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导购的销售个人总结8篇

写个人总结并不是机械地回首往事,而是为了走向未来,提升自己的工作技能才是我们日常工作中最关键的,大家一定要做好个人总结,以下是好文笔小编精心为您推荐的导购的销售个人总结8篇,供大家参考。

导购的销售个人总结8篇

导购的销售个人总结篇1

进入从事导购工作已经有两年多了,在这两年时间里,透过公司的培养及自己努力的学习,使自己的销售潜力有了较高的提升。此刻就我自身的销售经验及销售心得与大家做个分享。

我们每一天都在应对面的与消费者沟通,我们的一言一行在消费者的眼中都代表着企业的形象,所以我们首先就应给自己的定位要高,我们是xx品牌的代言人,只有充分地了解我们所销售的产品的特点、使用方法、性能等,以此为基础,适当的为顾客带给良好的服务、推荐和帮忙,以优质的服务来服务顾客,才能压制竞争对手。

潜在的顾客在我们的热情与微笑中诞生。同时,我们又是企业与消费者的桥梁与纽带,我们一方面要把产品信息传达给消费者,另一方面要把消费者对产品的推荐和期望反馈给企业,以便更好的服务于消费者。产品固然重要,但我们肩负的职责更重要,因为产品自身是不能与消费者沟通的,只有我们才能够和消费者之间建立良好的沟通关系,把企业的信息完整、准确的传达出去,把“好房子,要配好厨电”的理念透过我们一线的销售人员更好地诠释给消费者!

就经验方面来说,我个人的总结有以下几点:

1、了解顾客的需求,熟记产品知识。

我个人觉得了解顾客的需求是导购的关键,针对不同的客户,为他们带给适合的产品是我一向坚持的。我觉得做导购是有技巧的,首先你要观察消费者的需求是什么,然后找机会向顾客推荐自己的产品,突出自己产品的特点,在此过程中要细心,耐心,不要急于求成,从心理上赢得顾客的信任,让顾客理解并信赖我们的产品。因为作为导购员就是要引导消费者进行消费,我们务必对我们的产品的外观、功能、技术参数烂熟于心,让顾客在比较不同款式,不同功能的产品中选取我们的产品。作为一名导购,除了要有较强的专业知识外,还要把顾客当朋友,跟他们谈心,在融洽的氛围中完成每一笔销售。

2、具备良好的学习潜力。

我们要具备良好的学习潜力,只有不断坚持学习熟悉产品知识、不断创新,并能够掌握现代营销技能,才能树立品牌形象,提升品牌服务价值,我们要珍惜每一次公司带给的培训机会。家电行业里竞争激烈,我所在的衢州普农家电卖场里,厨电品牌多达十多种,两年多的一线导购工作让我受益匪浅。我比较喜欢学习和反思,我觉得必须要多学习,多了解xx品牌理念和企业文化,对产品知识掌握的越多就能让顾客更信任你,也能使自己的工作干得更好。对于学习,我们不仅仅要学习自己品牌的产品知识、特性,同时,还需要了解行业内的所有产品,进行详细的市场分析,对核心的竞争对手做出策略性的应对方式,这样在导购过程中就能够知己知彼,开展工作。

3、对产品和自己要有高度的自信心。

对产品及自己强大的自信心,将我与顾客之间的关系建立得更加完美。用自信及热情去感染顾客,热情、执着是我能在导购这个岗位取得一些成绩的内因。更重要的是我能依托这个平台来发挥自己的专长,让自己的工作成为自己的事业,是我最骄傲的地方20xx年导购员工作总结5篇工作总结。同时要用充满激情的心态对待每一位顾客。

4、良好的心态是做好导购的基础。

作为导购员,持续好心态,永远用最真诚的态度去应对工作和顾客,抓住每一次机会,全力付出,努力过了,就不会后悔,同时快乐地营销!心态决定成败,时刻持续一种积极向上的心态,设定阶段性目标,并为达成目标努力

我坚信只有多点付出,才能多点收获。只有从事自己喜欢的工作才会有热情,而做导购就是我所喜欢的一份事业,我从导购工作中获得了乐趣。当我每卖出一件产品时,都会有一份成就感。我会一向从事这份我热爱的工作,透过自己的努力,使x20xx年的销售业绩得到更好的提升,并做到“以此为乐,以此为业,以此为生”!愿与同成长!

导购的销售个人总结篇2

1、导购员的工作日报不能仅仅只记录一天卖出去多少,而是要非常细化的对卖场的人流量,服装的销量等进行记录,对来这里的人消费行为特点,风俗习惯,甚至于对消费者在购物前的心理变化的记录与分析,记录一切与销售与关联的事情,间接的与直接的都要记录,越祥细越好,这不但能及时反馈到公司,帮助公司研究开发产品,制定销售政策,就是对自己今后的职业生涯的提升也有着很大的帮助,所以观察与分析对一名导购员来说事关重要。

2、一般在卖场我们看到的都是导购员对一天的销量的统计,因为这是与导购员有着直接的效益挂钩,但是做为企业对导购员的工作日记应当进行更高的要求,导购员的统记工作它应该包含几个方面,不光是销量的统计,笔者曾见过一本导购工作笔记,它记录着一位导购员负责的十米货架,大致是这样的,它记录着每天有多少位消费者光临这里,有多少消费者买了多少什么样的产品,有多少消费者摸过多少什么样的产品,有多少消费者来这里说过多少什么样的话,无论对产品的褒贬都统统记录下来。这些是非常珍贵的商业资料,是很有价值的。

3、理货工作对导购员来说是一门必修课,产品的陈列有横向,纵向的,水平的,垂直的排列等,在卖场有效生动的产品陈列是向消费者展示出一幅企业产品的美丽图画。所以理货工作要一丝不苟地去完成

4、做为一名导购员一定要有敏锐的观察力,要有火眼金星,一位优秀的导购员,它能对大部分来光临卖场的消费者做出很有效的判断,她可以通过消费的衣着,年龄,说话,行为,大致猜测到此消费者的文化层次,收入水平,以及他应当适合于消费什么样档次的产品,我们试想一下,一位开着“奔驰”车来购物的消费者,你向他推销10元钱5双的打折袜子,或者是向一位穿着工作服刚下班还没来得及换衣服的消费者去推销几千块一条的名牌皮带,这样能合适吗?观察与了解,这样才能更有效地做好导购工作。

导购的销售个人总结篇3

一、在x年的工作中努力拓展自己知识面。

我认为做导购就好象在读免费的mba课程,它让我学到了许多无法在大学校园里学到的知识与技能。现在的顾客越来越理智,越来越精明,所以我们要更好的销售产品,更好的说服客户,必须学习更多,更专业的产品知识,所以久而久之,就成了某个领域的专家,之前我连化妆品方面一些基本的问题都回答不出来,更不要说成为什么专家了。我认为问题出现在两个方面:一方面公司培训不到位;另一方面自我学习成长的意识太差。我想如果这样继续干下去,十年以后我依然还是一名平凡的小人物,成功永远与我无缘。在x年我参加了好几次公司组织的专业培训,在平时闲暇时也自己去网上查找各种化妆品及美容方面的知识来充实自己,现在我已经可以自信的说自己是美容保养、皮肤护理的专家了。

作为一名导购除了学习专业的商品知识外,还要学习一系列与商品相关的外围知识,这样才能让我表现得更自信,更有专家水准,成交率更高。于是,我利用业余时间,大量参与公司其它部门的工作,向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺,让我成为公司销售业绩最好的导购之一。做得比别人多一点,学得比别人多一点,于是经验就会比别人多一点,这样我的成长速度也就会比别人快一点,收入就会比别人多一点。学习是为自己、为财富、为成功、为快乐、所以作为一名优秀的导购不但是某些产品的专家,他的知识也应是全方位的。

二、在工作中培养自己的心理素质。

在工作中每天都与行行色色的人打交道,他们来自不同的行业、不同的层次,他们有不同的需求、不同的心态,如果我们想把每一位顾客服务好,无论买不买东西,都能让顾客满意而归,那就需要当我们面对失败、面对别人说“no”时表现一流的心理素质。所以我要感谢工作,让我在工作中学会了察颜观色、眼观六路、耳听八方的本领,让我的心理素质在工作中得到了良好的锻炼。

三、用心锻炼自己的销售基本功。

人生何处不行销,我觉得任何工作都与销售有关,就连美国竞选总统,总统们都要四处演讲,销售自己。优秀的导购不但要拥有良好销售及服务的心理素质,更是一位优秀的销售心理学家,在日常工作中我学会了通过顾客每一个细小动作,每个细微的面部表情,分析出顾客的心理变化及需求。

四、口才方面有了大幅提升。

要做一个优秀的导购就必须要要拥有一流的口才,通过语言才能表达出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要与不同的顾客沟通、交流、介绍产品、久而久之,口才及沟通技巧都有了大幅的提升。

五、培养人脉,增加顾客回头率。

在销售过程中我们每天都在与人打交道,所以是学习如何与人沟通、如何建立信赖、如何赢得他人认同的最好机会。而我,充分把握住了这个机会,通过优质的服务把一个陌生的顾客变成一个知心的朋友,让各种各样的顾客都能喜欢我,为未来的成功做好的充分的准备。而之前我从来都没有意识到这些,工作只是为了工作,从没有想到我还能为未来做些什么准备。

当然,我在工作中还存在许多不足和困难,因此在这些收获面前我不会骄傲,我将不断提高业务素质,加强业务训练和学习,不断改进工作中的不足,以更加热情,优质的工作服务于公司,服务好顾客。我们一天的大部分时间都是在工作岗位上度过的,只有使工作真正的快乐起来,我们的生活才能真正的快乐。很庆幸我找到了一份能使我快乐和充实的工作,我非常热爱自己的工作。新的一年里,我会以更加饱满的热情投入到工作当中,为公司贡献出我的光和热!

导购的销售个人总结篇4

现将自己——年的工作总结如下:

1、积极主动学习业务知识

我今年工作调动后,更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格,积极向向店长、组长请教,努力提高使自己的业务能力,更好的干好本职工作。同时认真的参加超市组织的各项培训,深入领会,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。

2、端正态度认真工作,积极做好本职工作

今年刚调到日化组的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。半年多年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。

我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向领导汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在——超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情积极,对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。

3、认真参加超市组织的各类活动

超市工作繁忙,任务重。我努力克服种种困难,协调好自己的时间,积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动,并在各种活动中取得了较好的成绩。

导购的销售个人总结篇5

20xx年快结束了,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。时间过得飞快,不知不觉中,充满梦想和激情的20xx年随着新年伊始即将临近,本人自加入到西安银泰店,做了一名导购,融为这个群众的一份之以来,本着对工作的热爱,抱以用心,认真学习的态度,用心做好每件事,干好这个导购工作,充分利用这一平台提升自身的各方面潜力,回顾历程,收获和感触颇多,主要有一下几方面;

第一、认认真真,做好本职工作。

1、要么不做,做就做好。

每个人的经历和知识水平都不相同,这决定了每个人在做事情的潜力上也会存在差别,但很多时候,工作能否做好,起决定作用的并不是潜力。在实际工作中,有相当大的一部份工作不是靠潜力来完成来做好的,而是靠对公司对部门对自己的一种强烈的职责心来完成来做好的。奉献源自职责,一个没有职责心的人,就不可能是一个有奉献精神的人。能够说,强烈的职责感和职责心是做好导购工作的第一要求,也是导购员就应具备的最基本的素质

2、勤快,团结互助。

导购工作是一件很琐碎和繁琐的工作,辅件多,工序烦,稍微偷懒就可能给错误的出现留下隐患。一个订单往往是由很多部门来共同完成,一个人的力量在整个工作中显得十分渺小,只有大家团结互助精心合作才能保证订单的顺利完成。

3、认真细心,做事用心。

这样才能避免自己犯错误,才能发现客户可能存在的错误,把一些错误杜绝在源头上,减少人工和财物的浪费。如果这些错误能及时发现并处理的话,就不会造成什么样的严重后果。可想而知。我觉得作为我们导购只有从内心深处清醒的认识到:任何人都可能犯错误,但只要你认真工作,对每个细节都个性注意就会避免这些错误的发生。

4、吃苦精神。

做导购员必须要有吃苦精神,销售是一件容易的事更是一件困难的事,想做好它就是一件不容易的事。所以我们要做的不仅仅是接待客户学好产品知识这么简单。要根据客户的要求和自己的经验为客户做出完美的计划和完美的产品,如果有可能的话,我们就应去厂里参观学习,了解生产过程,便于自己工作更好的开展。

第二、处理好跟客户和外部协作单位的关系。

学会做人,处理好关系,做好事情。就像国家跟国家之间的关系一样:没有永久的朋友和敌人,只有永久的利益。从本质上来讲,跟客户和外部协作单位的关系也是如此。正是由于合作能够跟双方带来各自需要的利益,才会产生双方的合作关系。作为商人,追求的最直接的东西就是利益,没有钱能够赚的话,你对他再好也没有用。如果有钱赚的话,其他方面要求能够适当降低。认清了这一点,在处理与相关主体的时候,就能够以拿捏好分寸,嬉笑怒骂,收放自如。

回首过去,自我认为还算取得了一些微不足道的成绩——当然,这些成绩的取得无不包含着领导的不懈关怀和同事的鼎力协助——但同时我也深刻地认识到自己在工作中也还有很多不足之处,需要在下一阶段的工作中进一步的学习和改善。

第一、进一步加强向领导、向同事、向客户学习的力度,不断完善自己。学无止境,个性是对于我们年轻人,要时刻持续着一颗虚心上前的心。

第二、加强订单资料的整理,理顺文件夹中的订单资料。这点在过去的一向都做得不好,主要是没有从心底上彻底认识到其重要性和没有养成良好的习惯。第三、加强生产工艺、加工过程知识上的学习。这是目前我们导购员普遍欠缺的一块儿,也是十分重要的一块儿知识。作为一名导购,如果缺乏这方面的知识,那么其知识结构是不完整的,操作起订单来心里也不够踏实。公司如果能够组织和加强这方面知识的培训,那是再好但是。

第四、进一步规范自己的工作流程,加强工作的计划性。规范的工作流程能够大大减少出错的几率。在新的一年里要严格按照规范的流程操作订单,避免一些低级性的错误出现,减少混乱,养成良好的工作习惯。增强自己工作的计划性,这样能够避免遗忘该做的事情,减少丢三落四现象的出现,并改变自己急性子的性格。

第五、如果有机会,要多出去开发客户,在销售上增强自己的潜力,进一步的发展和完善各方面的潜力。

第六、争取更多的机会,发挥更大的作用,为公司各方面的发展做出自己应有的贡献。

总之,我要从自身的实际状况出发,发挥自身优势,有针对性的采取各种措施弥补自身存在的不足,不断完善自己各方面的潜力,抓住我们部门阔步大发展的大好机遇,努力工作,积极进取,与部门同事团队作战,通力合作,尽我自己最大的努力做好本职工作,为我们公司业务目标的完成和飞速发展作出自己应有的贡献、

导购的销售个人总结篇6

20xx年已经过去,新的一年又在展开,作为一名服装导购员,现将自己的工作总结及心得总结如下,期望大家能够予以指导推荐。

导购员在服装销售过程中有着不可代替的作用,它不但代表着商家的外在形象,也加速了销售的进程,而导购员要做好导购工作,除了对商品十分熟悉外,还要具有足够的耐心,并掌握一些服装销售技巧。一般来说,导购员只有对商品有了很好的了解,才能去介绍给顾客,而导购员在给客户介绍产品时,必须要耐心解说,因为客户也期望买到最称心的东西,同时,导购员还需要掌握以下技巧。

导购员除了能将服装展示给顾客,并加以说明外,还要能向顾客推荐服装,以引起顾客购买的兴趣,在推荐服装时,我们能够运用以下几点:

1、推荐时要有信心。向顾客推荐服装时,导购员本身要有信心,才能让顾客对服装有信任感。

2、适合于顾客饿推荐。对顾客提示商品和进行说明时,应根据顾客的实际客观条件推荐适合的服装。

3、配合手势向顾客推荐。

4、配合商品的特征。每类服装有不同的特征,如功能、设计、品质等方面的特征,向顾客推荐时,要着重强调服装的不同特征。

5、把话题集中在商品上。向顾客推荐服装时,要想方设法把话题引到服装上,同时注意观察顾客对服装的反映,以便适时地促成销售。

6、准确地说出各类服装的优点,对顾客进行服装的说明与推荐时,要比较各类服装的不同,准确地说出各类服装的优点。

其次,要注意重点销售的技巧。重点销售是指销售要具有针对性。对服装的设计、功能、质量、价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由“比较”过度到“信念”,最终销售成功,在极短的时间内让顾客具有购买的信念,是销售中十分重要的一个环节,重点销售有下列环节:

1、从4w上着手。从穿着时间、穿着场合、穿着对象以及穿着目的等方面做好购买参谋,有利于销售成功。

2、重点要简短。对顾客说明服装特性时,要做到语言简练清楚,资料易懂。服装商品最重要的特点要首先说出,如有时间再逐层展开。

3、具体的表现。要根据顾客的状况,随机应变,不可千篇一律,只说:“这件衣服好”、“这件衣服你最适宜”等过于简单和笼统的推销语言。依销售对象不同而改变说话方式,对不同的顾客要介绍不同的资料,做到因人而宜。

4、导购员要把握流行的动态、了解时尚的先锋,要向顾客说明服装贴合流行的趋势。

以上是我这段时间做服装导购的总结,在以后的导购中,我将会及时做好计划及总结,以便更好地做好服装导购工作。

导购的销售个人总结篇7

服装导购员,简单说来就是在卖场指导消费者购买服装的人,大部分服装导购员工作不太稳定,具备短期性,而且难以管理。

此外,服装导购员不仅是推销员,她们在卖场中不仅仅推销商品,统计销量,而且要对消费者的行为进行观察,分析,对对手的信息反馈,对客户的优质服务等。

所以,服装导购员的能力提升直接关系着服装企业的发展,但是多数企业缺乏服装导购员培训心得,企业对导购员的培训都是在摸着石头过河,今天小编为大家总结了一下服装导购员培训心得的思路,希望对服装企业店主们有一定的帮助:

由于很多企业对通路导购存在短期性,做为企业对从事服装导购工作的朋友就应当对他们今后的工作有长远的打算进行引导,服装导购工作兼容统计,推销,陈列,市调等,是复合性销售人才,导购工作是培训市场部经理最好的学校,有了明确的人生目标,对导购员来说就不是一份短期的工作了,通过从事导购工作,可以学习到很多的产品知识,行业知识。此外,你还会感受到企业文化,企业的历史背景,如果你是国际品牌的导购,那样你还会学习到更多的知识,甚至于学习终端管理的科学方法,在你职业人生中会重重地写下一笔。

我们在很多卖场发现,大多数企业在招聘导购人员时,都喜欢找年轻飘亮的女孩子来从事导购工作,这是不正确的,因为不同的服装类型需要不同性别的导购人员,包括年龄的选择。试想一下,如果让一个女孩去导购男式内裤。因此,企业要根据不同的服装品牌类型来选择不同的导购员。如年龄段,性别等的选择。

1、导购员的工作日报不能仅仅只记录一天卖出去多少,而是要非常细化的对卖场的人流量,服装的销量等进行记录,对来这里的人消费行为特点,风俗习惯,甚至于对消费者在购物前的心理变化的记录与分析,记录一切与销售与关联的事情,间接的与直接的都要记录,越祥细越好,这不但能及时反馈到公司,帮助公司研究开发产品,制定销售政策,就是对自己今后的职业生涯的提升也有着很大的帮助,所以观察与分析对一名导购员来说事关重要。

2、一般在卖场我们看到的都是导购员对一天的销量的统计,因为这是与导购员有着直接的效益挂钩,但是做为企业对导购员的工作日记应当进行更高的要求,导购员的统记工作它应该包含几个方面,不光是销量的统计,笔者曾见过一本导购工作笔记,它记录着一位导购员负责的十米货架,大致是这样的,它记录着每天有多少位消费者光临这里,有多少消费者买了多少什么样的产品,有多少消费者摸过多少什么样的产品,有多少消费者来这里说过多少什么样的话,无论对产品的褒贬都统统记录下来。这些是非常珍贵的商业资料,是很有价值的。

3、理货工作对导购员来说是一门必修课,产品的陈列有横向,纵向的,水平的,垂直的排列等,在卖场有效生动的产品陈列是向消费者展示出一幅企业产品的美丽图画。所以理货工作要一丝不苟地去完成

4、做为一名导购员一定要有敏锐的观察力,要有火眼金星,一位优秀的导购员,它能对大部分来光临卖场的消费者做出很有效的判断,她可以通过消费的衣着,年龄,说话,行为,大致猜测到此消费者的文化层次,收入水平,以及他应当适合于消费什么样档次的产品,我们试想一下,一位开着“奔驰”车来购物的消费者,你向他推销10元钱5双的打折袜子,或者是向一位穿着工作服刚下班还没来得及换衣服的消费者去推销几千块一条的名牌皮带,这样能合适吗?观察与了解,这样才能更有效地做好导购工作。

服装销售工作总结

导购的销售个人总结篇8

伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。

一、经营状况

从20xx年x月x号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。

二、经营方面

我们xx一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于xx协会和电视公布假肉卷时,对xx影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家xx学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。1:肉卷从以前xx元/斤——到现在x元/斤,肉卷成本下降xx%、2:人员以前,前后xx位员工——现在xx位,人员工资下降了xx%,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。

为了让更多的人群知道xx,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的xx%的消费群体是学生。

三、质量,卫生,服务方面

作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去xx学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和xx餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。

由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!

展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我xx提供精美的菜品和优质的服务,尽自己的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。

多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。

严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。

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